SULSELNEWS.NET – Pertamina Patra Niaga Regional Sulawesi melalui unit operasinya, Integrated Terminal (IT) Makassar, kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat dan keberlanjutan lingkungan. Kali ini, pelatihan difokuskan pada pengolahan limbah pangan, khususnya kulit semangka, menjadi produk camilan yang bernilai jual.
Pelatihan ini diberikan kepada UMKM Srikandi, kelompok usaha perempuan yang aktif mengolah limbah menjadi produk ramah lingkungan. Setelah sukses memproduksi keripik kulit pisang dan basreng kulit udang, sebanyak 10 anggota kelompok ini kini dibekali keterampilan untuk membuat keripik kulit semangka.
Kegiatan berlangsung di rumah produksi UMKM Srikandi di Kelurahan Pattingalloang, Kecamatan Ujung Tanah, Makassar, sebagai bagian dari program Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL) Pertamina.
“Melalui pelatihan ini, kami tidak hanya mendorong peningkatan keterampilan dan daya saing UMKM, tetapi juga memberikan edukasi kepada masyarakat agar lebih bijak dalam mengelola bahan pangan yang berpotensi menjadi limbah,” ujar Tengku Muhammad Rum, Area Manager Communication, Relations & CSR Pertamina Patra Niaga Regional Sulawesi. “Harapannya, upaya ini dapat mendukung pengurangan sampah organik sekaligus meningkatkan pendapatan masyarakat, khususnya perempuan.”
Ketua UMKM Srikandi, Suriani, menyambut baik pelatihan tersebut. “Kami sangat terbantu dengan adanya pelatihan ini. Selain menambah keterampilan, kami jadi lebih semangat mengembangkan produk baru dari bahan yang selama ini sering terbuang. Semoga ke depan produk kami bisa dikenal lebih luas dan membantu ekonomi keluarga,” ungkapnya.
Program ini juga mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), seperti SDG 5 (kesetaraan gender), SDG 8 (pertumbuhan ekonomi), SDG 12 (konsumsi dan produksi berkelanjutan), serta SDG 13 (aksi terhadap perubahan iklim).
